俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”，饺子就酒，越吃越有，饺子在北方，是面食里面的主食。韭菜和鸡蛋的搭配那是经典，想必大家都吃过，要是再加点胡萝卜，那味道就不一样，又鲜又嫩还颜色亮丽。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，因为韭菜具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的作用。
我喜欢吃饺子，特别爱包饺子，自称饺子就是懒人饭，一次可以多包，冻着冰箱里，随吃随煮，不想做饭了就吃饺子，不知道做什么饭了，那还是就吃饺子多好。我已经写了很多饺子食谱了，想要把自己吃的各种饺子食谱都写出来，给爱吃饺子的吃货们给点启发，吃货嘛，分享是美德。
1、韭菜很爱出水，可以提前用油保住，这样不爱出水，最后在加盐
2、胡萝卜一定要切很小的丁，这样好吃，韭菜和鸡蛋都很鲜美，不要加调味品了保持鲜美