Name: 私房炒饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 烫面饼 300g; 卷心菜 150g; 胡萝卜 50g; 洋葱 50g; 油 10ml; 盐 3g; 生抽 5ml

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私房炒饼

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忌戮透蠢瘸

学校食堂永远排长队的炒饼，像我中午去吃饭从不考虑这个，排太久不值当，偶尔自己在家烙饼也炒一次，味道甩他们两条街，可随个人口味加入青椒、土豆丝、豆芽等等～

时间:10-30分钟

食材

烫面饼 300g

卷心菜 150g

胡萝卜 50g

洋葱 50g

油 10ml

盐 3g

生抽 5ml

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

事先做好的烫面饼，或者吃剩的春饼
步骤 2/10

切成条
步骤 3/10

卷心菜切丝、肉切丝、胡萝卜切丝、洋葱切丝
步骤 4/10

锅里放油，油热后将洋葱入锅爆香
步骤 5/10

放入肉丝翻炒
步骤 6/10

肉丝一变色，加入生抽
步骤 7/10

放入胡萝卜丝和卷心菜丝
步骤 8/10

加入盐，炒至断生
步骤 9/10

放入饼条
步骤 10/10

继续翻炒一会儿即可出锅

小贴士

1、炒饼用的饼，是烫面饼或者吃剩下的干硬的春饼都可以

2、可随个人口味加入青椒、土豆丝、豆芽等原料

3、可随个人口味加入辣椒、咖喱等调料

发布于 2019-06-14