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五花肉炖海带扣豆腐
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兴奋watt

好喝

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 200g
五花肉 150g
海带 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
红糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料，豆腐切块，海带扣清洗干净，五花肉切成大片
  • 步骤 2/11
    砂锅放少许油，入葱姜蒜爆香
  • 步骤 3/11
    放入五花肉炒出香味
  • 步骤 4/11
    放生抽，料酒调味上色
  • 步骤 5/11
    放一勺红糖
  • 步骤 6/11
    加水没过食材，大火烧开，小火炖煮
  • 步骤 7/11
    15分钟后加入豆腐块
  • 步骤 8/11
    加入海带扣
  • 步骤 9/11
    继续炖煮15分钟即可
  • 步骤 10/11
    出锅了，扑鼻的香味
  • 步骤 11/11
    海带扣口感软糯，完全没有了海的腥味
小贴士

1.五花肉切大片炖煮使整个菜都很香

2.最好用砂锅慢炖，比炒锅来的好吃

发布于 2019-12-31
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