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凉拌海带丝
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智障小哥_

凉拌海带丝时,“这2味”万万不能少,否则海带丝不入味不脆爽!

时间:10-30分钟
食材
海带 300g
红辣椒 2个
盐 适量
蒜瓣 5个
姜丝 5g
生抽 15ml
香醋 10ml
白糖 5g
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜海带洗净浸泡后，煮上3分钟过凉。
  • 步骤 2/5
    然后切成海带丝。
  • 步骤 3/5
    料理盆中加入海带丝，蒜泥，姜丝，辣椒丝。
  • 步骤 4/5
    再加入白糖，盐，生抽，香醋，鸡精，香油。
  • 步骤 5/5
    全部拌均匀后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。
小贴士

海带煮制的时候，可以在水中加点醋，这样可使海带口感变软。

所有调味料放入后，在冰箱冷藏后海带更入味口感更好。

发布于 2019-12-27
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