菠萝油条虾是一道很好吃的菜，去餐厅有，就会点，油条松软，而且里面渗透了很多酱汁，嚼着特别香。过节在家，老妈就给我们做了一道蜜瓜油条虾，用哈密瓜代替菠萝，放了点蒜蓉辣酱，不但有酸甜的味道，还有微微辣的味道，特别好吃。
因为蒜蓉辣酱本身就是咸的，就不用放盐了。
放入油条后，不能耽误，稍微一番，就起锅，否则油条就不脆了。