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鸡肉虾仁炒意粉
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笛号踪峙绽

一年只有那么三至四个月是太冷的但是除了那三至四个月冷以外，我都能自己起床做早餐最常吃到的就是意粉，不知道为什么，也没有原因就是爱意粉

时间:10-30分钟
食材
意粉 300g
鸡胸脯肉 150g
虾仁 100g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
菇 20g
青椒 1个
红椒 1个
胡萝卜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    原材料
  • 步骤 2/17
    烧锅开水，加入少量盐（可以让意粉更劲道）
  • 步骤 3/17
    加入意粉，煮五分钟左右（煮的过程中可以取一条意粉看是否可以，只要意粉中心只留一小点硬就可以起锅了）
  • 步骤 4/17
    煮好的意粉过冷水
  • 步骤 5/17
    用开水焯过菇
  • 步骤 6/17
    胡萝卜、青椒、红椒切似，鸡胸肉也加丝
  • 步骤 7/17
    鸡胸肉焯过水
  • 步骤 8/17
    碗里加入番茄酱淀粉
  • 步骤 9/17
    加入水调成番茄酱汁
  • 步骤 10/17
    锅里加入油烧热加入鸡胸肉翻炒
  • 步骤 11/17
    加入胡萝卜翻炒
  • 步骤 12/17
    加入虾仁翻炒
  • 步骤 13/17
    加入调好的番茄汁搅拌
  • 步骤 14/17
    加入焯过水的菇（菇要抓干水）翻炒
  • 步骤 15/17
    加入过了冷水的意粉翻炒一至两分钟（开水烧时不要过熟不然到炒时会不劲道）
  • 步骤 16/17
    翻炒到茄汁收汁了加入青椒、红椒丝翻炒一下就可以出锅
  • 步骤 17/17
    美味的意粉不管是早餐还是晚餐都是我的最爱
小贴士

1.开水里加盐煮意粉会都同更劲道的

2.配菜可以按自己喜欢的换

3.收汁时不要收得干太干就不好吃了

发布于 2019-12-27
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