搜索菜谱、食材
菠菜虾仁肉春卷
7.1万 热度 102 收藏
妄熙迟

春卷这样做最好吃,我家一周要做2次,太香了

时间:10分钟内
食材
里脊肉 50g
虾仁 50g
菠菜 适量
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
胡椒粉 适量
料酒 少许
香油 少许
盐 适量
春卷皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将菠菜摘洗干净。
  • 步骤 2/13
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/13
    春卷皮解冻。
  • 步骤 4/13
    水烧开，加少许油，下入菠菜焯烫两分钟后捞出。
  • 步骤 5/13
    捞出控水。
  • 步骤 6/13
    胡萝卜切末。
  • 步骤 7/13
    里脊肉剁成泥。
  • 步骤 8/13
    虾仁剁碎。
  • 步骤 9/13
    将主料放入容器中，加入胡椒粉，料酒，香油，盐拌匀。
  • 步骤 10/13
    将春卷皮刷上蛋液。
  • 步骤 11/13
    包入馅料卷起来。
  • 步骤 12/13
    锅中放少许油，油温不要太高，放入春卷小火煎至两面金黄熟透。
  • 步骤 13/13
    取出用吸油纸吸油即可。
小贴士

里脊肉要尽量剁的细，比较容易熟透。

菠菜要洗净焯烫挤干水份再切碎。

发布于 2019-12-27
评论
相关菜谱