香脆三文鱼
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dazzle激动

上周末带宝贝们去超市溜达,顺便去了美食广场,吃了一圈回来。以前刚上班工资低的时候,老婆有个伟大的梦想,那就是将来赚多钱了能每周去一次必胜客。等到后来真的有能力每周一去的时候,却没有了那么多期待。可能因为我慢慢在厨房里成长,也可能她的口味越来越刁。终于这一次,她说,我真的算死心了,我觉得还是你做的披萨和意面比较好吃。自己做的东西,能够按照心意和口味来,并且也经济实惠的多。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 1块
土豆 1个
培根 2片
苦菊 1棵
柠檬 1/3个
鸡蛋 1个
1块
黑白芝麻 1汤匙
2茶匙
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图。
  • 步骤 2/9
    三文鱼切粗条,用盐,黑胡椒,柠檬汁腌渍。土豆蒸熟,勺子压成泥。可以蒸土豆的时候煮白水鸡蛋。
  • 步骤 3/9
    培根洋葱切末煸炒均匀。
  • 步骤 4/9
    和土豆泥混合团成圆锅里煎两面金黄。
  • 步骤 5/9
    烤盘放锡纸,擦黄油,三文鱼沾芝麻放入烤盘,再撒一点黄油丁。
  • 步骤 6/9
    200度,高架,10分钟。
  • 步骤 7/9
    启动,五分钟暂停翻身一次。
  • 步骤 8/9
    烤好的三文鱼,香气四溢。
  • 步骤 9/9
    苦菊洗净甩水,和白水鸡蛋丁混合,放好土豆饼,三文鱼。
小贴士

其实很多国家都是拿土豆当主食的。只是中国还不太习惯这样的吃法,可以换成茄汁意面,白汁意面,青酱意面。培根土豆可以不要,也可以保留一片。

三文鱼新鲜的很好吃。不用光波炉用烤箱或者微波炉或者直接煎熟也是可以的。

发布于 2019-06-17
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