清蒸鲈鱼
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思元

鲈鱼以前我老是吃,可是后来我看到报纸上有说在收拾鱼时不小心手被鲈鱼刺到了,结果丢失了性命。吓得我也不敢买了,不过那天我看了很新鲜的鱼就又动心了,买了二条,做个清蒸鲈鱼。不过在收拾时可是加了小心。

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
适量
适量
适量
适量
料酒 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先把鱼处理干净
  • 步骤 2/7
    然后加入料酒和盐
  • 步骤 3/7
    再切些葱 和姜,放到鱼身上,我看鱼放不到锅中就分了两段
  • 步骤 4/7
    把佐料放好后,鱼入蒸锅。开锅15分钟
  • 步骤 5/7
    蒸好后取出浇了点蒸鱼豉油
  • 步骤 6/7
    炒锅锅中放油,加入花椒粒
  • 步骤 7/7
    油好后浇到鱼身上就好了。
小贴士

做这种鱼很方便,也符合专家的提倡的做法。

发布于 2020-01-02
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