这款鱼是我的最爱，不仅味道特别好吃，而且可以大口吃鱼，几乎没有鱼刺，而且特下饭，你一定要动手做做。
用吸油纸吸干鱼条表面的水分，粘一层干淀粉，一定要抖净，薄薄的一层。
六成油温炸鱼，金黄色捞出，分别晾到案板上，千万别放盘子里（为了避免热气弄软），然后在重复炸一遍。