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香酥瓜条
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蝶舞淺夏晨轩

冬瓜口感清淡，总炖汤难免会腻，裹点粉炸着吃，香酥可口又不腻，大人孩子都喜欢！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200克
油 适量
盐 适量
裹炸粉 50克
蛋黄 1个
面包糠 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜。
  • 步骤 2/9
    冬瓜去皮切条。
  • 步骤 3/9
    放少许盐，抓匀。
  • 步骤 4/9
    放入裹炸粉。
  • 步骤 5/9
    放入一个蛋黄，拌匀。
  • 步骤 6/9
    裹面包糠。
  • 步骤 7/9
    煎锅放适量油，逐个放入冬瓜条，小火煎炸。
  • 步骤 8/9
    炸至冬瓜表皮酥脆即可。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

冬瓜条放盐会出水，放入裹炸粉就不用再加任何液体了。

发布于 2019-11-08
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