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醋泡鱼
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昕之Daa

鱼是我家最喜欢吃的菜。不管是煮的还是炸的都喜欢，一大早我就跑到鱼市场买了一条20斤大草鱼。回来后我做了三盘不同口味的鱼。下面就给你们先介绍醋泡鱼。

时间:10分钟内
食材
草鱼 400g
油 适量
盐 适量
醋 适量
淀粉 适量
料酒 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鱼切块；
  • 步骤 2/7
    用料酒和淀粉和盐搅拌均匀；
  • 步骤 3/7
    把姜切片，干辣椒切丁，蒜切片，青红椒切丝；
  • 步骤 4/7
    把鱼煎成两边黄；
  • 步骤 5/7
    起锅，锅里倒油把干辣椒炸一下，放蒜和姜炒一下，放红青椒和醋（醋多放一些）加半碗高汤；
  • 步骤 6/7
    把鱼放进去加盖烧5分钟，放鸡精，即可；
  • 步骤 7/7
    入盘上桌。
小贴士

酸酸鱼里透着辣辣的味，很好吃，很有味道。

发布于 2020-01-03
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