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鲫鱼豆腐汤
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大家都知道，鲫鱼的那个营养是很丰富的，用鲫鱼来炖汤，在里面加了一些豆腐

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 500g
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
生姜 适量
鸡精 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备两条鱼，适量的豆腐和香菜 ，
  • 步骤 2/7
    把鱼鳞去除干净，再把与肚子里的脏东西也去除干净
  • 步骤 3/7
    上锅热油，等油6成热了，把鱼放进去煎一会
  • 步骤 4/7
    等一面煎好了 ，把鱼翻过来，在煎另一面
  • 步骤 5/7
    在把豆腐用刀切成块状
  • 步骤 6/7
    在给鱼里面加上适量的水，生姜和大葱，炖一会在加上豆腐一起来炖几分钟
  • 步骤 7/7
    最后加上适量的盐调味 ，最后加上鸡精，出锅了
小贴士

鲫鱼不要炖时间过长，要不然肉质太烂了不好吃

煮的 鱼汤发白了就好了

发布于 2019-11-27
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