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炸鲫鱼
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皮蛋

平时都是吃红烧或煎出来的鲫鱼，而这次为了简单方便，直接把鲫鱼拿过来炸着吃，酥酥脆脆的，味道还是很不错的。

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 2条
油 适量
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲫鱼洗净，用刀划开，放点酱油腌一下
  • 步骤 2/5
    锅中放油，要多放一点，能淹至鲫鱼的
  • 步骤 3/5
    把鲫鱼放进锅里炸
  • 步骤 4/5
    一面煎至金黄时，再翻至另一面来炸，并加入姜片一起
  • 步骤 5/5
    两面都炸至金黄时，就可以盛出来了
小贴士

炸鱼的时候，要用小火上浇油

发布于 2019-11-27
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