煎烤鲫鱼
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周末去赶集,看到新鲜的鲫鱼,当即想到烤鲫鱼吃,想着诱人的孜然味道,想着红红的辣椒面飘荡在空气里刺激的味道,立马买了几条带回家制作。却在制作中忘记了放入孜然粉,是个大失误啊。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 750g
花椒油 适量
适量
辣椒面 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲫鱼收拾干净,准备辣椒面备用。
  • 步骤 2/6
    在鲫鱼身上划十字花刀,抹入食盐腌制起来。
  • 步骤 3/6
    电饼铛预热涂花椒油,放入腌制好的鲫鱼煎。
  • 步骤 4/6
    一面定型后,翻面煎另一面。
  • 步骤 5/6
    煎至微黄,撒入辣椒面。
  • 步骤 6/6
    放入葱花,添加滋味。
小贴士

用花椒油煎鱼,鱼多了一层味道。

发布于 2019-11-25
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