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鲫鱼豆腐羹
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頋大囡
本来是做鲫鱼豆腐汤的,没想到火大了,嫩豆腐都给炖化了,就只好叫做鲫鱼豆腐羹了。
时间:10-30分钟
食材
鲫鱼
200g
嫩豆腐
300g
油
适量
盐
适量
水
适量
姜片
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
起油锅爆香姜片。
步骤 2/5
煎鱼。
步骤 3/5
两面煎好。
步骤 4/5
加水。
步骤 5/5
下嫩豆腐炖煮。汤汁浓郁,豆腐入味,鱼炖熟,加盐调味即可。
小贴士
先煎鱼再下豆腐炖煮。
发布于 2019-11-25
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