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肉饼酿鹌鹑蛋
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漫天蒲公英辛

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 200g
鹌鹑蛋 5个
麻油 适量
盐 适量
木耳 适量
淀粉 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    猪肉剁烂。
  • 步骤 3/9
    木耳切碎。
  • 步骤 4/9
    加白糖，淀粉水，盐，麻油。
  • 步骤 5/9
    按一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 6/9
    用勺子把肉馅压实在模具里。
  • 步骤 7/9
    打入鹌鹑蛋。
  • 步骤 8/9
    冷水上锅蒸10分钟。
  • 步骤 9/9
    用勺子把挖出来摆在碟子里。淋上一些芡汁。
小贴士

1.木耳提前泡发。

2.肉馅压实就不容易散。

发布于 2019-11-27
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