这道皮蛋瘦肉粥特别适合早上起来做早餐，省时省力，不用等待许多时间，所有原料统统放入电饭锅，洗脸刷牙去吧，等你收拾好了，饭也OK了。
这道粥正常做法应该是先把粥煮好，然后加入瘦肉丝再煮熟，为了节省时间，所以一起全放入电饭锅了。但是要注意这道粥最了不提前预约，否则肉在水里浸泡时间过长就会影响粥的味道了。