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姜酒鸭
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靴子猫multitude

有一次去朋友家，他做了这个菜给我们吃，真的大家非常赞赏，所以回来我也仿了一次，也很好吃，但不如他做得好吃，哈哈，看来还要练一下手啊！用的米酒，用子姜会比用普通姜效果好！这个菜有点小补啊，还具有强烈的驱风效果啊，哈哈！

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 500g
姜 150g
油 适量
盐 适量
米酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭肉处理干净，沥干水份；
  • 步骤 2/7
    切大量姜片；
  • 步骤 3/7
    热油锅，下鸭肉和姜片一起炒；
  • 步骤 4/7
    炒至水份收干；
  • 步骤 5/7
    然后把鸭转移入砂锅；
  • 步骤 6/7
    加入适量米酒；
  • 步骤 7/7
    煮至收干汁，加少许盐调味就可以了！
小贴士

我是没买到子姜，所以用的普通姜，偏辣一点，如果用子姜就可以姜片一块吃了！

发布于 2019-10-16
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