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烤蔬菜鸡腿
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燕谁把琴弦拨断

今天烤了鸡腿，孩子不爱吃菜，就把鸡腿的骨头剔除，塞了蔬菜，味道还不错，儿子也把菜吃完了，还说没有骨头的鸡腿。如果是大人吃可以适量的刷一些辣椒酱。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 4个
胡萝卜 半根
香菇 5朵
油 适量
盐 适量
姜 适量
黄豆酱 适量
蚝油 适量
料酒 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
小葱 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿洗净，把骨头剔除。
  • 步骤 2/10
    放 油、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、姜片、黄豆酱搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    放冰箱冷藏腌制三十分钟或以上。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜、香菇分别切条。
  • 步骤 5/10
    锅中放水烧开，把胡萝卜、香菇分别焯水。小葱切好。
  • 步骤 6/10
    去适量胡萝卜、香菇、小葱塞入鸡腿中。
  • 步骤 7/10
    依次做好全部。
  • 步骤 8/10
    喜欢辣的可以刷辣椒酱。我刷了一层蜂蜜水。
  • 步骤 9/10
    放预热好的烤箱180度，烤20分钟，中间会有水渗出，倒掉。刷一次豆瓣酱。再烤20分钟。
  • 步骤 10/10
    为了颜色漂亮我刷了一点辣椒酱，也不辣。
小贴士

调味料可以按自己喜欢的来。烤箱温度仅供参考。

发布于 2019-11-25
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