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酸甜鸡翅
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柚花离海又安

夏天比较喜欢吃的菜，把鸡翅做成酸甜味，口感更好，更开胃。偶尔吃吃醋对老人小孩都好呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米醋 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅洗干净，姜切片，蒜头去衣。
  • 步骤 2/10
    先将蒜头爆香。
  • 步骤 3/10
    倒入鸡翅煎。
  • 步骤 4/10
    煎至金黄翻过来煎，煎好后倒入砂糖翻炒。
  • 步骤 5/10
    再加入生抽炒香。
  • 步骤 6/10
    加入老抽上色。
  • 步骤 7/10
    加入适量开水。
  • 步骤 8/10
    倒入适量醋一起焖，转中焖。
  • 步骤 9/10
    剩少量汁，尝一下味道，适量加盐，糖。
  • 步骤 10/10
    美味鸡翅就做好了。
小贴士

焖过程不时翻动，防止粘锅，最后再按自己口味加盐，糖，醋收汁。

发布于 2019-11-15
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