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可乐鸡翅
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菏云抗成瘸

可乐鸡翅确实很诱人哦，是一道简单又不失美味的家庭菜，做法很多吧，不过大同小异，这里俺也献丑下

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
可乐 250ml
老油 适量
盐 适量
姜丝 少许
大蒜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡翅洗净，水煮一锅，开了后把鸡翅丢进去捞一下，盛起来沥干水分
  • 步骤 2/5
    热油锅，倒入鸡翅煎一会儿，要两面煎，待有出现金黄色出现时就差不多了（有不粘锅是最好的，煎的时候不容易破相）
  • 步骤 3/5
    煎到两面金黄色时倒入一听的可乐，250ml左右。倒入少许的老抽好上色，放入姜丝，大蒜去腥。下适量盐。转小火焖
  • 步骤 4/5
    慢火滚，要适时的看下，以免可乐煮干了。一边翻下，让全部的鸡翅都能入味
  • 步骤 5/5
    中间还有一个收汁的图片忘记拍了。直接上成品图吧！待到汤汁剩下差不多了就可以起锅了，撒上香葱。收工！
小贴士

鸡翅一定要先煎片刻。不要入水，整个过程就只用可乐煮

发布于 2019-11-25
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