果香鸡翅
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眼睛忘充电燕

用水果来烧鸡翅,这也算得上是创意了吧~浓浓的苹果香在煮制的同时,慢慢的渗透到鸡翅的肉质里,可以使鸡翅中也带有水果的清香,一举两得呢~

时间:10分钟内
食材
鸡翅 4块
苹果 1个
适量
适量
番茄酱 适量
生抽 少许
白砂糖 少许
少许
生姜 1小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    鸡翅冲洗干净。
  • 步骤 2/25
    用刀在两面划两个口子。
  • 步骤 3/25
    生姜切片。
  • 步骤 4/25
    鸡翅中放少许盐。
  • 步骤 5/25
    倒入料酒。
  • 步骤 6/25
    放入生姜片,腌制1小时左右。
  • 步骤 7/25
    苹果去皮切成滚刀块。
  • 步骤 8/25
    拿一个碗,倒入少许生抽。
  • 步骤 9/25
    适量的番茄酱。
  • 步骤 10/25
    少许白砂糖。
  • 步骤 11/25
    少许醋。
  • 步骤 12/25
    加水搅匀,调成碗汁儿。
  • 步骤 13/25
    腌好的鸡肉放入锅中煎,不要倒油。
  • 步骤 14/25
    一面金黄后翻面。
  • 步骤 15/25
    这时倒入少许油。
  • 步骤 16/25
    煎至两面金黄。
  • 步骤 17/25
    放入苹果煎。
  • 步骤 18/25
    苹果也要煎到金黄。
  • 步骤 19/25
    这时倒入碗汁。
  • 步骤 20/25
    小火煮。
  • 步骤 21/25
    最后大火收汁。
  • 步骤 22/25
    加入少许盐。
  • 步骤 23/25
    收汁即可。
  • 步骤 24/25
    果香四溢~
  • 步骤 25/25
    开吃~
小贴士

刚腌制完的鸡肉可能有水,所以在煎的时候先不要倒油,鸡肉本身也含有油脂。

发布于 2020-02-07
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