蒜香鸡翅
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杨诗凡药

小家伙喜欢吃鸡翅,她说吃起来非常香,无论如何做她都爱吃,平常她不喜欢吃蒜,这次我专门做了个蒜香鸡翅,想挑战下她的口味,做出来后她似乎根本没有在意蒜味,依然吃得津津有味。这次的蒜香鸡翅,不是油炸版的,只是略略煎了下然后焖熟的,这样做出来颜色没有炸的好看,不过味道可真是棒棒的哦。

食材
鸡翅 六个
适量
适量
大蒜 适量
生姜 适量
香叶 适量
生抽 两勺
料酒 一勺
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅备好。
  • 步骤 2/10
    蒜切末,因为是蒜香味,蒜切得多一点
  • 步骤 3/10
    准备一个碗,加盐,白糖,料酒,生抽,香叶,姜末,清水配成一碗料汁
  • 步骤 4/10
    鸡翅上划两刀以便入味
  • 步骤 5/10
    把料汁倒进鸡翅里,盖上盖腌制一小时以上。
  • 步骤 6/10
    起锅烧油,腌好的鸡翅沥干水份,煎至两面金黄后倒入腌鸡翅的料汁
  • 步骤 7/10
    加入蒜末
  • 步骤 8/10
    再加入一碗清水。
  • 步骤 9/10
    盖盖焖煮十分钟。
  • 步骤 10/10
    熟了之后略收汁即可
小贴士

这个蒜末也可以腌鸡翅的时候和料汁一起放。

发布于 2023-01-27
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