蒜香鸡翅
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我以前不吃大蒜,也不吃香葱,韭菜,洋葱这些容易口臭的菜, 后来知道葱姜蒜有不同程度的抗癌作用,所以推荐这道香蒜鸡翅给大家 ,现在我家几乎每天都会吃些用来调味,哪怕只是炒菜或拌菜时放几粒蒜头,菜里和汤里撒些葱花或青蒜末。尤其是春天,各种病菌大量的繁衍生长,我们更需要杀菌,预防感冒,以及其他疾病的发生

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 适量
适量
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
黑胡椒 适量
蜂蜜 适量
香叶碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间)
  • 步骤 2/8
    鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开
  • 步骤 3/8
    加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)
  • 步骤 4/8
    蒜切末备用
  • 步骤 5/8
    腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)
  • 步骤 6/8
    不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)
  • 步骤 7/8
    _煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅
  • 步骤 8/8
    完成~
小贴士

吃完大蒜口气有办法去除的。喝牛奶,还可以取少许茶叶放在口内细嚼,一会儿口内的臭味就没了。

发布于 2018-09-21
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