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蒜香鸡翅
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忧愁bank

鸡翅一直都是我最钟爱的一道美食，怎样做都是吃不厌。这道菜加入大量蒜，融合着孜然粉风味独特，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽风味诱人。

食材
鸡翅 10个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
大蒜 4颗
姜 1块
干辣椒 3颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鸡翅，大蒜，干辣椒，姜
  • 步骤 2/7
    鸡翅划三刀
  • 步骤 3/7
    蒜切末
  • 步骤 4/7
    姜切丝
  • 步骤 5/7
    锅中热油，加入腌制了一个小时鸡翅，煎至2面金黄
  • 步骤 6/7
    加入姜丝、干辣椒和酱油，和没过鸡翅的水
  • 步骤 7/7
    加入孜然粉焖至水收干
小贴士

鸡翅要提前加入蒜末酱油盐腌制1个小时，腌制越久，鸡翅会越入味。

发布于 2024-06-14
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