蒜香鸡翅
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赐凭粕老挥

可乐鸡翅真的是经典的美味,特别是小孩子的最爱,其实不光是孩子谁都拒绝不了可乐鸡翅的诱惑。不过再好的美味也有吃的口腻的时候,如果吃腻了可乐鸡翅,那就换个鸡翅的做法,用电饼铛按照烙饼的法子煎制鸡翅同样是鲜美。当然了,佐料也不是可乐鸡翅的佐料了,用大喜大烤肉酱、蒜蓉来煎制鸡翅。

食材
鸡翅中 6个
烤肉酱 适量
适量
料酒 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅处理干净后,用刀在翅中的腹部(没有毛囊的那一面)划十字小口方便入味。
  • 步骤 2/6
    撒入少许精盐、生姜片,倒入料酒,腌渍2小时。
  • 步骤 3/6
    倒入烤肉酱,再腌渍30分钟即可。
  • 步骤 4/6
    饼铛加热后,把腌渍好的翅中摆放好,小火煎制。
  • 步骤 5/6
    煎制几分钟后,把翅中翻过来煎制另一面,防止煎糊(煎制时间约15分钟)。
  • 步骤 6/6
    等两面都煎制好后,关火(准确点说是:拔下饼铛的电源)撒上蒜末,倒入腌制鸡翅的汤汁,盖上饼铛,利用余热把鸡翅煎制熟透。
小贴士

烤鸡翅无需放油

发布于 2023-05-28
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