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蒜香鸡翅
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宿命岑彤

家里小盆友很喜欢的蒜香鸡翅，少油，做法也简单，味道随自己的口味加减调料。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 750g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
蚝油 适量
香油 少许
生抽 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡翅洗净切三段
  • 步骤 2/12
    翅根上的肉切几刀。
  • 步骤 3/12
    翅中两面也切两刀。
  • 步骤 4/12
    蒜切末，葱切段，姜切丝。
  • 步骤 5/12
    取一大碗盛鸡翅，放入葱姜蒜末，胡椒粉，盐，香油少许，料酒，蚝油，生抽，孜然粉，鸡粉。
  • 步骤 6/12
    用手抓匀，放置半个钟。
  • 步骤 7/12
    中间翻面。
  • 步骤 8/12
    炒锅烧热后转中小火，下翅中和翅根。
  • 步骤 9/12
    煎至一面鸡皮略焦后翻面。
  • 步骤 10/12
    两面都煎好后，倒入腌鸡翅的汤汁。
  • 步骤 11/12
    加入适量水。
  • 步骤 12/12
    煮至鸡翅熟，汤汁快干起锅。
小贴士

腌制的时间越长越入味哦！

发布于 2019-11-28
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