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蒜香鸡翅
6.6万 热度
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思逸
鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的,所以这是冰箱里常备的,只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用,所以这道菜营养健康又美味,但是油脂比较多,想要减肥的MM绕过吧。
时间:10-30分钟
食材
鸡翅
6个
生抽
1勺
老抽
半勺
蒜
1个
料酒
1勺
油
少许
糖
少许
干红辣椒
1根
葱花
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
将中翅洗净后,用刀在表皮上割几个口子,以便入味;
步骤 2/10
鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽和料酒,抓匀,放冰箱冷藏2个小时;
步骤 3/10
将一整个蒜头去皮,切成蒜末,备用;
步骤 4/10
锅中倒入油,油最好比平常多一倍,将鸡翅放入煎;
步骤 5/10
将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,鸡翅盛出;
步骤 6/10
锅里留少许油,把蒜末倒入,小火炸出香味;
步骤 7/10
将鸡翅再倒进去,腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去,盖上盖子小火焖至收汁;
步骤 8/10
最后撒入少许葱花即可。
步骤 9/10
成品图
步骤 10/10
成品图
小贴士
1、这道菜油脂比较多,减肥人群不要多吃。
发布于 2019-01-01
评论
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