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红酒鸡翅
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卖萝卜的小萝北

今天没了鸡翅，想着怎么做呢？正好家里的葡萄酒放着没喝，心血来潮就做个菜试试，没想到味道还不错，鸡翅都被孩子吃了个精光.........

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 250g
油 适量
盐 适量
红酒 适量
孜然 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
醋 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    早上买回来的鸡翅，洗净用料酒、酱油、醋、盐腌好，晚上就可以做菜了。热锅烧油，油不要太多，煎的过程鸡翅本身有油出来。将鸡翅放入油锅里煎。
  • 步骤 2/5
    煎的有点金黄色就准备翻面，煎的过程拿锅轻轻晃动避免粘锅
  • 步骤 3/5
    地面焦黄就翻面煎另一边
  • 步骤 4/5
    放入大概一次性杯子半杯红酒吧。盖上锅盖焖至差不多收汁。放入孜然粉、胡椒粉、少量的盐等等佐料。放佐料的步骤没拍下来，口述一下。
  • 步骤 5/5
    装盘
小贴士

腌制的时候已经放了盐和酱油，之后不要按常规的放盐了，避免咸

发布于 2019-10-22
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