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贵妃红酒鸡翅
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朱莫莫牧致洎

淡淡红酒香留下来

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 300g
红酒 400ml
糖 5g
酱油 3ml
葱丝 10g
料酒 10ml
油 30ml
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，鸡翅洗净，葱姜，料酒，糖，盐，酱油，红酒备齐
  • 步骤 2/12
    鸡翅中剁开
  • 步骤 3/12
    放入盆中加入盐
  • 步骤 4/12
    在加入料酒腌半小时入味
  • 步骤 5/12
    葱姜切丝备用
  • 步骤 6/12
    锅中放油，油热入鸡翅煸炒表面微黄捞出
  • 步骤 7/12
    留少许底油煸香葱姜丝
  • 步骤 8/12
    倒入段生鸡翅块炒匀
  • 步骤 9/12
    加入酱油和糖(盐不用加了，腌制时己加入)
  • 步骤 10/12
    倒入红酒沫过鸡翅
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖中火焖5分钟
  • 步骤 12/12
    待汤汁收干即可出锅成盘享用
小贴士

提前放盐和料酒腌一下入味

发布于 2019-12-03
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