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红酒鸡翅中
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tread香烟

想做可乐鸡翅，无奈家里没有可乐呢，but，难不倒我哟～

食材
红酒 适量
红茶 适量提前泡好
鸡翅中 随意
葱姜蒜 适量
油、料酒、生抽、老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一瓶你不是很想喝不是太贵的红酒（以防做的不成功不会心疼）
  • 步骤 2/7
    提前泡一杯红茶，emmm或者什么茶看你喜欢
  • 步骤 3/7
    葱姜（蒜）对不起，蒜没入镜
  • 步骤 4/7
    鸡翅中正反两面划两刀，好入味。加入葱姜、生抽、老抽、料酒进行腌渍。大概20-30分钟。（emmmm看你心情）
  • 步骤 5/7
    热锅凉油，倒入鸡翅煎两面金黄，再加入葱姜爆一下。
  • 步骤 6/7
    倒入刚腌鸡翅的汁，翻炒几下，接着加入适量的红酒和红茶，喜欢吃茶味浓的可以多加红茶。直到没过鸡翅。开小火炖煮。大概20-30分钟，开大火收汁汤汁浓稠。
  • 步骤 7/7
    出锅，撒葱花点缀。开吃啦～emmm，今天做的有点咸。
小贴士

收汁前尝一下咸淡。以免像我这样放了盐又咸啦～

改天试试全红茶汁的，喜欢茶香没办法～

发布于 2018-08-15
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