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红烧鸡翅中
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倾城的美丽庄

鸡肉营养丰富，我家中常用鸡肉来做菜吃。这次做了红烧鸡翅中，味道甜咸，最受朱朱小朋友的欢迎了。朱朱一次可以吃掉五个鸡翅！厉害吧？呵呵~~

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
糖 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅中若干洗净备用
  • 步骤 2/11
    准备好需要的调料
  • 步骤 3/11
    锅中放少许油把翅中放入慢慢煎一小会儿
  • 步骤 4/11
    然后放入调料
  • 步骤 5/11
    翻炒几下
  • 步骤 6/11
    放入糖和老抽还有料酒
  • 步骤 7/11
    继续翻炒两分钟
  • 步骤 8/11
    兑入没过鸡翅的冷水
  • 步骤 9/11
    盖好锅盖
  • 步骤 10/11
    焖二十分钟后打开锅盖
  • 步骤 11/11
    把汤汁收紧就可以了
小贴士

1收汤汁时要不断翻炒鸡地翅避免糊锅

2翅中要先煎一下提升口感

发布于 2019-08-12
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