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豌豆红椒鸡丁
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旧情话绮梅
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法
时间:10分钟内
食材
豌豆
150g
鸡肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
青菜椒
适量
红菜椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
将鸡胸肉切成丁
步骤 2/9
将青红菜椒切成丁
步骤 3/9
豌豆先飞水处理后过冷河处理,使其颜色鲜绿
步骤 4/9
热锅,放入食用油,先将豌豆放入爆炒
步骤 5/9
炒至变色后,放入青红椒丁同炒
步骤 6/9
先放入适量盐再炒一会
步骤 7/9
放入鸡丁同炒
步骤 8/9
放入适量生抽炒均匀
步骤 9/9
起锅装碗即可
小贴士
1、碗豆先飞水处理后过冷河处理,可以使颜色鲜绿,看起来有食欲。
2、鸡肉切丁易入味也易熟。
发布于 2019-11-22
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