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香菇子姜焖鸡
8万 热度
715 收藏
书柳欧买嘎丝
好吃
时间:10-30分钟
食材
鸡肉
250g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
适量
香菇
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
鸡切块洗净,鸡骨头挑出来另有用途
步骤 2/11
适量子姜切薄片
步骤 3/11
香菇先用水泡开
步骤 4/11
热锅,放入适量油,放入子姜先爆炒出香味
步骤 5/11
放入鸡块爆炒
步骤 6/11
等炒至变色,放入适量盐翻炒
步骤 7/11
放入洗好的香菇
步骤 8/11
放入适量老抽翻炒均匀
步骤 9/11
放入适量清水焖
步骤 10/11
焖至汁收得差不多再翻炒一下
步骤 11/11
起锅装盘即可
小贴士
一定要先把姜片炒香,再放入鸡块同炒。香菇要用水泡开,里面有泥沙才能洗干净。
发布于 2019-11-22
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