买了半只鸡的上半部分，听卖鸡的档主说的，鸡上鸭下，意思鸡要吃上半部分更好吃，所以就记住了，孩子不爱吃煮的炒的鸡肉，只能按他的意愿烤着吃了，加了烤肉料和蜂蜜一起烤的，没想到颜色和卖相都不错，而且超好吃哟。
1、鸡肉先加料酒焯一下水，可以去掉血水和异味。
2、加所有调料要腌几小时，让他入味。
3、烧烤类加奥尔良烤肉料，孜然粉和蜂蜜会更香更好吃。
4、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。