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香烤鸡翅
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小小黄阴念

烤鸡中翅较翅根和翅尖来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 9个
生抽 2勺
料酒 1勺
耗油 1勺
蜂蜜 少许
食用油 少许
黑胡椒 少许
孜然粉 少许
香葱 1根
生姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/6
    将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。
  • 步骤 3/6
    在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。
  • 步骤 4/6
    蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。
  • 步骤 5/6
    15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。
  • 步骤 6/6
    时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。
小贴士

1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。

2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看，吃起来口感也更美味。

发布于 2018-10-19
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