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脆皮鸡肉块
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手嗡凭孛蒂

脆皮鸡肉块

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 250g
淀粉 150g
油 500g
盐 5g
料酒 5g
生抽 5g
白糖 5g
辣椒粉 10g
胡椒粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡肉切块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味
  • 步骤 2/5
    将淀粉加入适量的水调制成面糊
  • 步骤 3/5
    将鸡肉块裹上面糊
  • 步骤 4/5
    锅中加入足量的油炸至鸡块金黄即可捞出
  • 步骤 5/5
    最后配上香葱叶点缀即可
小贴士

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用

发布于 2019-10-18
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