蒜薹正是当季时，脆嫩碧绿的蒜薹，总能引起人的遐想，一层层的外皮剥出来，犹如一根根绿色花枝，味道浓郁的让人想马上来一碗米饭，把这浓烈的味道吃进胃里，刺激味蕾打开心扉。炒蒜薹最好搭配了，无论是家常备用的鸡蛋，还是各种肉类，只需一点点，味道马上不一样了，绿的是蒜薹，剩下的就是你喜欢的肉类，清清楚楚一清二白，这就是蒜薹的“君子作风”，让你看不到它和谁有藕断丝连的不清不楚。吃腻了过于浓烈的肉类，就想吃清淡鲜美的肉类，那鸡肉就是最好的选择。清淡不油腻鲜美肉嫩，在搭配当季鲜嫩蒜薹，一盘怎么看都清清楚楚、明明白白的当季小炒，马上入了你的胃口，诱惑了你油腻的胃，一盘这样清爽的小菜下肚，再油腻的胃都会被消化的嗅觉灵敏了。试试吧，经济又实惠，方便又快捷10分钟就可以搞定有饭吃了。
小贴士
鸡肉翻炒的时候最容易沾锅，油温不能太高
蒜薹也不可就炒，断生即可