前段时间上超市，无意中看到了藕粉，其实也不知道该怎么吃，就想着买回来打火锅。今天突发奇想，打算试一下炒藕粉，结果味道还不错，咬起来很有弹性，很Q。
1、藕粉要煮至熟透。
2、黄豆芽提前烫熟，可以更大程度地保留其营养成份。
3、黄豆酱已经很感咸了，所以后期没再放盐了。