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火腿肠黄瓜炒饭
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鸵鸟amusement

中午焖了些米饭没有吃完，晚上又剩下我和儿子在家吃饭了，看看厨房里也没有啥菜了就剩下两根黄瓜了，索性就用黄瓜炒饭，又把家里凡是剩下的能用上的就都给拿来炒饭了。

时间:10-30分钟
食材
香肠 1个
黄瓜 1个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
鸡蛋 2个
剩米饭 适量
尖椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好剩米饭
  • 步骤 2/13
    黄瓜去皮洗净切丁，火腿肠切丁，尖椒切小块，葱切末
  • 步骤 3/13
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 步骤 4/13
    热油锅，倒入蛋液炒散，盛出备用
  • 步骤 5/13
    锅中留底油，放入火腿肠丁翻炒
  • 步骤 6/13
    放入黄瓜丁翻炒
  • 步骤 7/13
    放入适量花椒粉、盐炒匀
  • 步骤 8/13
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 9/13
    再放入尖椒丁翻炒
  • 步骤 10/13
    放入米饭炒匀
  • 步骤 11/13
    再放入炒好的鸡蛋炒匀
  • 步骤 12/13
    放入葱末翻炒
  • 步骤 13/13
    大火翻炒片刻，装盘即可
小贴士

花椒粉可以去除鸡蛋的腥气

发布于 2019-11-22
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