饭在我们的饮食中有着不可或缺的地位，就我个人来讲我不喜欢吃白饭，但如果是炒饭我不用其他菜就可以多吃一碗，所以炒饭成了我家的家常便饭。
今天要炒的就是这个:猪肉火腿虾皮蛋炒饭，名字有点长，但这里面加入了虾皮，真的很香哦！还有一个没出现在名字里边的就是萝卜干，也让整个饭更加的美味。
既然是家常便饭，所以炒这个饭没有过多的花招，就是平平常常的，大家都可以在小厨房里完成的一个做法。我们三口之家，所以做的是三人份的分量。
喜欢的一起来吧！
1.食材随自己喜欢，用量也随自己喜欢。但这里用到虾皮跟萝卜干真的为这道饭增味不少。
2.在放入米饭后一定要在米饭上浇上适量的热水，这样米饭才容易打散。
3.我们讲的是家庭厨房里最方便简单的方法，怎么简单怎么来，不求花式。