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尖椒香肠炒油豆腐
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久醉绕心弦夏芙

比较喜欢吃油豆腐，做熟后非常的入味，入口口感也好。这油豆腐还是以前吃火锅剩下的，一直在冰箱里冻着，正好炒盘菜，冰箱也利索一些。

时间:10分钟内
食材
油豆腐 100g
尖椒 100g
香肠 150g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油豆腐用清水冲洗一下，主要想自己吃的放心一些。然后切两半
  • 步骤 2/7
    尖椒切三角块，香肠切片
  • 步骤 3/7
    油锅微热，放蒜蓉爆香
  • 步骤 4/7
    加入油豆腐文火炒，油豆腐比较吃油，火急了会粘锅
  • 步骤 5/7
    加入适量味极鲜，同时倒一点清水，让味极鲜更均匀的沾油豆腐上，翻炒1分钟
  • 步骤 6/7
    把香肠和尖椒倒锅里炒2分钟
  • 步骤 7/7
    加盐调味后关火
小贴士

油豆腐比较吃油，火急了会粘锅，所以要用文火炒，可以适当加点清水

发布于 2019-10-30
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