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火腿烧豆角
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disorder波塞冬

嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

时间:30分钟-1小时
食材
火腿 200g
豆角 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
生抽 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    火腿，
  • 步骤 2/8
    切片，
  • 步骤 3/8
    备豆角和辣椒，
  • 步骤 4/8
    烧油倒进豆角，
  • 步骤 5/8
    放进辣椒将豆角炒熟，
  • 步骤 6/8
    加盐炒入味，
  • 步骤 7/8
    放进火腿炒匀，
  • 步骤 8/8
    调入生抽和味精炒匀即可出锅。
小贴士

豆角一定要焯透，以防止中毒。

发布于 2019-11-22
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