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火腿虾面
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静丝醉色染红颜

周末，外面仍旧下着雨，一个人的午餐，可以很简单，却也不失营养，三五分钟内就可以端出一碗色香味俱全的汤面。

时间:10分钟内
食材
面条 1把
火腿 50g
芝麻油 1汤匙
精盐 1茶匙
生姜 1小块
大蒜 2瓣
鸡精 适量
虾干 3只
生菜 5片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：面条1把，火腿50g，虾干3只，蒜用刀背压碎，姜切丝，生菜洗净，备用。
  • 步骤 2/7
    净锅，注入清水，大火烧滚后加入蒜、姜、虾干继续煮１分钟。接着加１汤匙的芝麻油。
  • 步骤 3/7
    加面条保持大火煮１分钟。 （油在下面条之前加入，可以防止面条粘在一块）。
  • 步骤 4/7
    加精盐。
  • 步骤 5/7
    加入火腿与生菜，将生菜完全没入汤内，熄火。 （火腿本来就是开袋即食，所以不需要煮太久）。
  • 步骤 6/7
    加鸡精调味即可。
  • 步骤 7/7
    出锅。
小贴士

油不要下太早，在下面条之前加入，可以防止面条粘在一块。

发布于 2019-10-17
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