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腊肉白菜
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爱挣钱的桃酱

今年的白菜丰收了，这个季节的白菜刚下来，很是新鲜的，吃起来也脆脆的，十分的好吃，把白菜和肉搭配，是一道不错的家常菜。

时间:10分钟内
食材
腊肉 150g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
大蒜 适量
生姜 适量
味极鲜 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备白菜，洗干净切丝，腊肉切片
  • 步骤 2/11
    白菜叶单独放一边
  • 步骤 3/11
    大蒜切片，青椒切丝 备用
  • 步骤 4/11
    取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加入腊肉煸炒
  • 步骤 5/11
    加上大蒜和青椒爆出香味
  • 步骤 6/11
    加上白菜梆子一起翻炒
  • 步骤 7/11
    等白菜帮子炒得6分熟了，加上白菜芯继续翻炒
  • 步骤 8/11
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 9/11
    加上适量的盐调味
  • 步骤 10/11
    加上稍微多点的醋调味
  • 步骤 11/11
    把调料和白菜搅拌起来，就可以出锅装盘了。
小贴士

白菜梆子和白菜单独放一边，先炒白菜帮子，等白菜帮子炒得6分熟了，加上白菜芯继续翻炒

要先把腊肉放锅中煸炒，然后在加上大蒜和青椒爆香

发布于 2019-11-25
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