北方冬天吃白菜萝卜比较多，有时吃多了烦了，就想个方儿变个法儿做白菜吃，这个菜菜是随意搭配的，但很下饭很香，放了腊肉味道更是好。
白菜水分很大，从白菜中炒出来的水足够用了，不需再加水了。
粉条要提前浸泡。