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腊肉炒茨菇
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我要长肉owo

中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。

时间:10分钟内
食材
茨菇 8个
腊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
蒜头 少许
小葱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茨菇适量备用
  • 步骤 2/9
    茨菇洗净刮皮后用刀拍碎
  • 步骤 3/9
    腊肉蒸熟后切片
  • 步骤 4/9
    小葱洗净后切段
  • 步骤 5/9
    热锅下油，将腊肉爆炒一下后盛起
  • 步骤 6/9
    原锅再下油，爆蒜头后倒入茨菇翻炒，再加少许水将茨菇煮一会儿
  • 步骤 7/9
    然后将腊肉倒入一同焖煮
  • 步骤 8/9
    最后加盐和生抽调味后，再加少许生粉水收汁，然后倒入小葱炒匀
  • 步骤 9/9
    可以上桌啦
小贴士

虽然营养丰富，但不宜多食

发布于 2019-06-20
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