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眉豆炒肉
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抖坠以接玖

我一直都在想着，为什么要叫它眉豆，难道是它长的象眉毛吗？好吧，先不管它象啥，这个菜看起来不精细，可是用肉焖出来却很棒，我家大宝最喜欢吃它了。

时间:10-30分钟
食材
眉豆 250g
腊肉 20g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小葱切段
  • 步骤 2/11
    眉豆去茎掰成小段洗净
  • 步骤 3/11
    腊肉切片
  • 步骤 4/11
    干辣椒切段
  • 步骤 5/11
    热锅中放油后倒入腊肉煸出油
  • 步骤 6/11
    倒入干辣椒
  • 步骤 7/11
    倒入小葱炒香
  • 步骤 8/11
    倒入眉豆翻炒
  • 步骤 9/11
    加适量的盐继续翻炒
  • 步骤 10/11
    差不多炒软后加少量的水
  • 步骤 11/11
    盖上锅盖焖至水干就可以起锅了
小贴士

焖久一点，眉豆会软烂一些，味道会更好

发布于 2020-10-28
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