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杏鲍菇炒腊肉
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欧阳

超市买来的腊肉放了有段时间了，昨天才吃，味道不错，但是相比较手工腊肉的话，味道还是有点逊啦！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
腊肉 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
辣皮子 适量
酱油 适量
花椒 适量
西红柿 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇洗净切好待用
  • 步骤 2/7
    切好其他的食材
  • 步骤 3/7
    锅内油热后倒入腊肉翻炒，放入姜丝
  • 步骤 4/7
    放入葱花。辣皮子爆香
  • 步骤 5/7
    放入西红柿翻炒出汁
  • 步骤 6/7
    最后放入杏鲍菇翻炒，加入适量盐、花椒、酱油
  • 步骤 7/7
    炒至断生即可出锅
小贴士

腊肉可以切薄些，不然会很咸，我事先泡了2小时的

发布于 2019-11-19
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